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常備菜 レンコンの赤しそふりかけ和え　レシピ・作り方

「常備菜 レンコンの赤しそふりかけ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
4.41
(251)

レンコンのゆかり和えのご紹介です。レンコンをゆでてゆかりとごま油を和えるだけで簡単に作れる、お手軽レシピです。シャキシャキのレンコンに、ゆかりのほのかな酸味と塩気がよく合います。ぜひ作ってみてくださいね。※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 レンコンは皮をむいておきます。
  2. 1 レンコンは5mm幅の半月切りにします。
  3. 2 鍋にお湯を沸かし、塩、1を入れます。中火で2分ほどゆでて火が通ったら湯切りをします。
  4. 3 ボウルに2、ゆかり、ごま油を加えてよく和えます。
  5. 4 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

風味は変わりますが、ごま油をオリーブオイルに代えておいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
251人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキ、パリパリとした食感が魅力的なレンコンとゆかりの爽やかな一品です。茹でたレンコンにゆかりとごま油を和えるだけの簡単調理で、箸休めやお弁当のおかずにぴったり。みなさんのアレンジで、お酢を加えるとゆかりの風味が更に引き立つそうです。レンコンは事前に酢水に浸けておくと黒ずまず綺麗な仕上がりに。作り置きできる便利な常備菜としても重宝します。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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