じゃがいもとひき肉のピリ辛炒め レシピ・作り方

「じゃがいもとひき肉のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほくほくのじゃがいもと、豚ひき肉を甘じょっぱくピリ辛に炒め合わせました。白いごはんがどんどん進む一品ですよ。炒める時間も短く、さっと作ることができますので、忙しい時間でもすぐに作れて重宝です。ぜひ作ってくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (計400g) 4個
  • 水 (さらす用) 適量
  • 豚ひき肉 150g
  • ニンニク 1片
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切り、水にさらして5分置き水切りをしたら、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 2. ニンニクは、みじん切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
  5. 4. ニンニクの香りが立ったら、豚ひき肉を入れ炒めます。
  6. 5. 豚ひき肉の色が変わったら1を入れ炒め合わせます。
  7. 6. 調味料の材料を加え味を調えて火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは、電子レンジで加熱することによって早く火が通り時短になります。電子レンジでの加熱時間は目安として、様子をみながら調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ