【ぼんご】卵黄しょうゆ漬けおにぎり　レシピ・作り方

手順

• 準備のりは半分に切っておきます。 卵は殻ごと、完全に固まるまで一晩冷凍しておきます。
• 1卵黄しょうゆ漬けを作ります。卵は黄身が取り出せるまで冷蔵庫で解凍します。卵黄を取り出してジップ付き保存袋に入れ、浸る程度のしょうゆを入れて封をし、冷蔵庫で30分程おきます。
• 2おにぎり型にごはんの1/4量を入れ、中心をくぼませ、汁気を切った1を2個、1/4量のごはんをのせます。
• 3ラップまたは調理用手袋に塩をふり、2をのせて3回、三角形に形を整えます。
• 4のりを巻きつけ、汁気を切った1を1個のせます。同様にもう1つ作ります。
• 5器に盛り付けて完成です。