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青唐辛子でピリ辛 春菊と高菜の焼きそば レシピ・作り方
「青唐辛子でピリ辛 春菊と高菜の焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
青唐辛子でピリ辛、春菊と高菜の焼きそばはいかがですか。香りのいい春菊と高菜の塩気、旨味のあるベーコンが麺に絡み、とてもおいしいですよ。ピリ辛な青唐辛子もアクセントになっています。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備青唐辛子はヘタを取り除いておきます。
- 1春菊は4cm幅に切ります。
- 2青唐辛子は1cm幅に切ります。
- 3ベーコンは短冊切りにします。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて炒め、ベーコンに焼き色がついたら2を入れてさらに炒めます。
- 5春菊がしんなりしたら、焼きそば麺、(A)を入れて中火で炒め合わせます。
- 6全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおす すめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
