ほうれん草とじゃがいものカレー炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
• 1じゃがいもは一口大に切ります。水に5分ほどさらして水気を切ります。
• 2鍋にお湯を沸かして塩を加え、ほうれん草を入れて1分ほどゆでたら流水にさらし、水気を絞ります。根元を切り落として3cm幅に切ります。
• 3フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、1を入れてじゃがいもに火が通るまで5分ほど炒めます。
• 42、(A)を入れて中火で炒め合わせます。
• 5全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。