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ボンレスハムと新じゃがいものアヒージョ レシピ・作り方
「ボンレスハムと新じゃがいものアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
ボンレスハムと新じゃがいものアヒージョのご紹介です。旨味たっぷりのボンレスハムと新じゃがいもの食感がやみつきになります。お酒のおつまみにぴったりの一品です。旨味がたっぷり詰まったオリーブオイルにパンをつけていただくのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ボンレスハム (厚切り)80g
- 新じゃがいも (120g)1個
- アスパラガス1本
- ニンニク1片
- オリーブオイル100ml
- 塩小 さじ1/3
手順
- 準備新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
- 1新じゃがいもは皮付きのまま、一口大に切ります。
- 2アスパラガスは根元1cmを切り落とし、根元から1/3程の皮の固い部分をピーラーで剥き、5cm幅に切ります。
- 3ボンレスハムは5mm幅に切ります。
- 4ニンニクはみじん切りにします。
- 5スキレットに1、2、3、4、オリーブオイル、塩を入れて中火で加熱し、ニンニクの香りが立ってきたら弱火でさらに加熱します。
- 6新じゃがいもに火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、ボンレスハムの塩味の分も含めてお好みで調 整してください。
新じゃがいもはじゃがいもでも代用できます。
スキレットは16cmのものを使用しています。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
