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海鮮たっぷり プチ贅沢なほうとう レシピ・作り方
「海鮮たっぷり プチ贅沢なほうとう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
海鮮たっぷりのほうとうレシピのご紹介です。ほうとうと海鮮の組み合わせが贅沢な一品です。海鮮の旨みが、しっかり出汁としてスープに出るので、とても美味しいです。スープは最後の一滴まで楽しめますので、ぜひお試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鮭の骨を取り除いておきます。 エビの背わたを取り除いておきます。
- 1長ねぎを1cm幅の斜め切りにします。
- 2しいたけの軸を切り落とし、十字に切れ目を入れます。
- 3かぼちゃを一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 4鍋に、水、1、3、(A)を入れてひと煮立ちするまで中火で加熱します。
- 5ほうとうを入れてほぐしたら、ホタテ、鮭、エビ、2を入れて弱火で10分加熱します。
- 6弱火のままみそを入れ溶かし、麺が柔らかくなったら、器に盛り、完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
