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アイリッシュシチュー レシピ・作り方
「アイリッシュシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
120分
費用目安
800円
4.59(14)
じっくり煮こむアイルランドの郷土料理、アイリッシュシチューのご紹介です。鍋に具材を重ねて煮るだけで簡単に作ることができます。煮崩れたじゃがいものとろみがおいしく、ラム肉もやわらかくクセになりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
- 1じゃがいもは1cm幅の輪切りにします。にんじんは2cm幅のいちょう切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
- 2鍋に1のじゃがいもとにんじん、骨付きラム肉、1の玉ねぎの順に入れ、(A)、水を加えます。
- 3中火で加熱し、沸騰したら蓋をして弱火で1時間30分程煮ます。骨付きラム肉がやわらかくなり、全体にとろみがついたら火から下ろします。
- 4器に盛り付け、タイムを飾り完成です。
コツ・ポイント
今回は骨付きラム肉を使いましたが、お好みの形状のラム肉、豚肉、牛肉などでもおいしくお作りいただけます。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
