中華風牡蠣ごはん レシピ・作り方

「中華風牡蠣ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、牡蠣の中華風ごはんはいかがでしょうか。旨味たっぷりで香りの良い牡蠣を、しっかりとした中華風の味付けの炊き込みごはんにすると、とても美味しいですよ。炊飯器で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 3合
  • 牡蠣 200g
  • にんじん 50g
  • しいたけ 2個
  • 適量
  • 調味料
  • みりん 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 牡蠣は水でよく洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. しいたけは軸を切り落とし薄切りにします。にんじんは千切りにします。
  3. 2. 炊飯器に米を入れ、3合の目盛りまで水を注ぎます。
  4. 3. 1、牡蠣、調味料を加え、炊飯スイッチを押します。
  5. 4. 炊飯が終わったら、しゃもじでふっくらと混ぜ合わせ、器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。

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