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エスニックトマトソースの豚しゃぶのせ豆腐サラダ　レシピ・作り方

「エスニックトマトソースの豚しゃぶのせ豆腐サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
400円
レビュー
しっかりボリュームの豚しゃぶの豆腐サラダのご紹介です。ナンプラーを使用してエスニック風に味付けをしたトマトサラダを豚しゃぶと豆腐に絡ませていただきます。トマトの酸味があるドレッシングが食欲をそそる一品です。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備パクチーは根元を切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  • 1ミニトマトは4等分に切ります。
  • 2パクチーは1cm幅に切ります。
  • 3木綿豆腐は一口大に切ります。
  • 4鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉を入れ中火で豚バラ肉に火が通るまで2分程ゆでて湯切りをし、粗熱を取ります。
  • 5ボウルに1、(A)を入れ、全体に味がなじむように和えます。
  • 6お皿に3、4をのせて5をかけ、2を散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

豚バラ肉は豚モモ肉など、豚肉のお好みの部位を使ってもおいしくお作りいただけます。 木綿豆腐はお好みで絹ごし豆腐に代えてもおいしくいただけます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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