ゆず香るかぶと豚バラのトロトロ煮 レシピ・作り方
「ゆず香るかぶと豚バラのトロトロ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ゆず香る、かぶと豚バラのトロトロ煮はいかがでしょうか。カブは火が通りやすいので、時短メニューにもピッタリの食材ですよ。豚バラの旨みを吸ったカブは箸が止まらなくなるおいしさです。柚子の香りがアクセントになっていて後味もさっぱりです。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- カブ 4個
- 豚バラ肉 (薄切り) 100g
- 柚子の皮 4g
- 水 500ml
- (A)しょうゆ 大さじ3
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)酒 大さじ1
- (A)顆粒和風だし 小さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. カブは葉を1cmほど残して切り落としておきます。
- 1. 柚子の皮は千切りにします。カブは皮をむいて4等分のくし切りにします。豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 2. 鍋に水、1のカブ、(A)を入れて中火で沸騰するまで加熱します。
- 3. 1の豚バラ肉を入れて中火で10分程肉に火が通り、カブがやわらかくなるまで煮込みます。
- 4. 1の柚子の皮を入れて混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
4.8
4.8
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。