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再現ドラマ飯！カニの味噌汁 レシピ・作り方
「再現ドラマ飯！カニの味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
1000円
4.64(11)
ぶつ切りのカニの殻で大胆に出汁をとったカニ汁です。たっぷりとカニのエキスが出た汁は長ねぎと木綿豆腐だけのシンプルな具材でも十分に贅沢な味わいとなります。鍋に入れてゆっくり煮るだけでできるので朝食にもオススメです。
材料（3人前）
分量の調整
3人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- カニ (ワタリガニ)1杯
- 長ねぎ1/3本
- 木綿豆腐200g
- 水600ml
- みそ大さじ2
手順
- 準備カニはよく水洗いし2等分にしておきます。
- 1長ねぎを5mm幅の斜め切りにします。木綿豆腐を2cmの角切りにします。
- 2鍋に水、カニを入れ中火にかけます。
- 3ふつふつとしてきたら弱火にし、アクを取り除きながら15分程煮ます。
- 4みそを溶き入れ、1を入れます。蓋をして中火で3分ほど加熱し、火からおろします。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
カニは鮮度の良いものをお使いください。魚のあらでも代用できます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.64
11人の平均満足度
