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オクラとエリンギのニンニク醤油炒め レシピ・作り方
「オクラとエリンギのニンニク醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.39(14)
オクラとエリンギのニンニク醤油炒めのご紹介です。ねばねばのオクラと、歯ごたえのあるエリンギをニンニク醤油炒めにしました。ニンニクが香りとてもおいしいですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1エリンギは縦と横に半分に切り、5mm幅に切ります。
- 2オクラはヘタの先端とガクを切り落とし、塩をふり、板ずりをします。
- 3鍋にお湯を沸かし、2を入れて1分ほどゆで、お湯を切ります。流水にさらして水気を切り、1cm幅の斜め切りにします。
- 4ニンニクは薄切りにします。
- 5フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、4を入れて炒めます。
- 6ニンニクの香りが立ったら1を入れて中火で炒めます。
- 7エリンギがしんなりしたら3、(A)を入れて中火で炒めます。
- 8全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
