朝食に ふわとろホワイトオムレツ レシピ・作り方

「朝食に ふわとろホワイトオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

朝食にふわとろホワイトオムレツはいかがでしょうか。ふわとろの食感が食欲をそそる一品です。卵白だけで作る見た目も可愛いホワイトオムレツは、手軽に揃う材料で簡単に作れます。ご家庭で卵白が余ってしまった際にはぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
  2. 1. ボウルに卵白を入れて泡立て器で軽く泡立つ程度に混ぜます。
  3. 2. 生クリーム、塩こしょうを加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 3. 弱火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れて耐熱性のゴムベラで円を描くように混ぜながら加熱します。
  5. 4. 全体が固まってきたら手前から中心に向かって2/3程折りたたみ、反対側からも折りたたみ形を整えます。
  6. 5. 裏返し、4のとじ目を下にしてとじ目が開かないように中火でさっと加熱し火から下ろします。
  7. 6. お皿に盛り付けベビーリーフ、ミニトマトを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。 弱火でゆっくり加熱することでなめらかな仕上がりになります。

たべれぽ

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