白菜たっぷり 肉山鍋 レシピ・作り方

「白菜たっぷり 肉山鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

インパクトたっぷりの変わり鍋はいかがでしょうか。いつものお鍋も、お肉をタワーの様にして食卓にのせれば、楽しい一品になりますよ。お肉に包んだ白菜がたっぷりと豚バラ肉の旨味をまとってお野菜たっぷり、嬉しいお鍋です。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 300g
  • 白菜 300g
  • もやし 200g
  • 長ねぎ 1本
  • つゆ
  • 700ml
  • 料理酒 100ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. 白菜はざく切りにします。
  2. 2. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 3. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 4. ボウルにつゆの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 5. 土鍋の中央に白菜を重ねて入れ、3を巻きつけます。空いているところにもやし、2を入れて4を注ぎ、ゴマ油をかけます。
  6. 6. 中火にかけ、沸騰したら弱火で10分程加熱し、豚バラ肉に火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 豚バラ肉はしっかりと火を通してお召し上がりください。 長ねぎ、もやしの他に、きのこ類や春菊などお好みの具材でお作りいただけます。

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