ふわふわ ヨーグルトホットケーキ レシピ・作り方

「ふわふわ ヨーグルトホットケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわふわヨーグルトホットケーキのレシピのご紹介です。ふわふわなスフレホットケーキの中に、ヨーグルトを加えて優しい甘さのホットケーキに仕上げました。お家でも簡単に焼き立てのふわとろ食感が楽しめますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6枚分)

  • 薄力粉 40g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/4
  • 卵黄 (Mサイズ) 1個分
  • 無糖ヨーグルト 90g
  • 牛乳 50ml
  • 卵白 (Mサイズ) 1個分
  • 砂糖 10g
  • トッピング
  • メープルシロップ 大さじ2
  • 粉糖 大さじ1

作り方

  1. 1. ボウルに卵黄、無糖ヨーグルト、牛乳を入れ泡立て器で混ぜ合わせます。
  2. 2. 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
  3. 3. 別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てます。泡立ってきたら砂糖を加え、角が立つまで泡立てます。2に加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火に熱したフライパンに4の1/6量を入れて蓋をして焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火で3分程蒸し焼きにします。
  5. 5. 両面に焼き色がつき、ふんわりと焼き上がったら火から下ろします。同様に5枚焼きます。
  6. 6. お皿に盛り付けて、トッピングの材料をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

テフロン加工のフライパンを使用したため、焼く際は油を使用しませんでした。お使いのフライパンによってはサラダ油を薄く塗ってください。 メープルシロップはホイップクリームやはちみつでも代用できます。はちみつを使用の場合は、1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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