ふわふわ ヨーグルトホットケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに卵黄、無糖ヨーグルト、牛乳を入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。
2. 2 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて、さっくりと混ぜ合わせます。
3. 3 別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てます。泡立ってきたら砂糖を加え、角が立つまで泡立てます。2に加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
4. 4 中火で熱したフライパンに3の1/6量を入れ、蓋をして焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火で3分程蒸し焼きにします。
5. 5 両面に焼き色が付き、ふんわりと焼き上がったら火から下ろします。同様に5枚焼きます。
6. 6 お皿に盛り付け、トッピングをかけて完成です。