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鶏手羽元と白菜の甘辛煮 レシピ・作り方
「鶏手羽元と白菜の甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
600円
4.27(25)
鶏手羽元と白菜の甘辛煮のご紹介です。香ばしく焼いた鶏手羽元の旨味と白菜の食感が、甘辛い味付けにぴったりの一品です。ご飯が進み、お酒のおつまみとしてもよく合いますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1白菜は縦半分に切り、5cm幅に切ります。
- 2鶏手羽元はフォークで数ヶ所刺して穴を開けます。
- 3中火に熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れ、薄く焼き色がつくまで焼きます。
- 41を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 5水、(A)を入れてひと煮立ちさせ、蓋をして鶏手羽元に火が通るまで中火で20分程煮込み、火から下ろします。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏手羽元はフォークを刺すことで、中に火が通りやすくなります。
鶏手羽元は煮込む前に焼くことで、鶏手羽元の旨味が閉じこめられておいしく仕上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.27
25人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
