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サワラの大葉香り焼き レシピ・作り方
「サワラの大葉香り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、サワラの大葉香り焼きはいかがでしょうか。ふんわりとやわらかい食感で、旨味たっぷりのサワラを、甘辛いタレに漬け込み、香ばしく焼いて、香りの良い大葉をのせると、ごはんがすすみますよ。日本酒や焼酎など、お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- サワラ (計160g) 2切れ
- (A)
- めんつゆ 大さじ3
- みりん 大さじ1
- 大葉 5枚
手順
- 1 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
- 2 バットに(A)、サワラを入れ、ラップをかけ冷蔵庫で20分ほど漬けます。
- 3 アルミホイルを敷いた天板に、汁気を切った2をのせ、オーブントースターで火が通るまで15分ほど焼きます。
- 4 器に盛り付け、1をのせたら完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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