こごみと豚バラのゆず胡椒炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. こごみは3cmは幅に切ります。まいたけは石づきを切り落とし、手で一口大に割きます。
2. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
3. 3. フライパンを中火に熱し、2を炒めます。
4. 4. 色が変わって火が通ったら1を加えて中火でさらに炒めます。
5. 5. まいたけがしんなりしてきたら弱火にし、(A)で加えて炒め、全体に馴染んだら火から下ろします。
6. 6. 器に盛り、かつお節をかけて完成です。