春菊と豚バラ肉の中華風ザーサイ炒め レシピ・作り方

「春菊と豚バラ肉の中華風ザーサイ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉と春菊、ザーサイを中華風に炒め合わせました。ジューシーな豚バラ肉と少しほろ苦さのある春菊を炒め合わせ、ザーサイを加えることでザーサイの風味がアクセントとなりとてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもピッタリです。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. 春菊は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. にんじんは薄い半月切りにします。
  5. 4. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  6. 5. フライパンを中火で熱しごま油をひき4を色が変わるまで炒めます。
  7. 6. 2、3を入れ中火で炒めにんじんに火が通ったら1を加えます。
  8. 7. 春菊がしんなりしてきたら①を加え中火で炒め合わせて全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

春菊は生のままでもお召し上がりいただけますので、炒め加減はお好みで調整してみてください。しっかり火を通しても軽く通した程度でもおいしいですよ。

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