バター香る 鶏ももと長ねぎの梅ポン酢焼き レシピ・作り方

「バター香る 鶏ももと長ねぎの梅ポン酢焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バター香る、鶏ももと長ねぎの梅ポン酢焼きのご紹介です。有塩バターでカリッと焼いた鶏肉に梅干しとポン酢を加えてあっさりとした味に仕上げました。ごはんのおかずにピッタリの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 梅干しの種は取り除いておきます。
  2. 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。
  3. 2. 梅干しは包丁で細かく叩きます。
  4. 3. 鶏もも肉は余分な脂と筋を取り除き、一口大に切ります。
  5. 4. 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れ、3を皮目から入れてカリッとするまで焼きます。
  6. 5. 裏返し、両面に焼き色が付いたら1と2を入れて炒めます。鶏もも肉に火が通るまで炒めたらポン酢を加えます。
  7. 6. 全体が馴染んだら器に盛り付け、黒いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉を焼く際に油分が多く出た場合は、キッチンペーパーで軽く拭き取ってください。 梅干しはメーカーによって塩分が異なりますので、塩加減はお好みで調整してください。

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