発芽玄米で ちりめんじゃこの菜飯 レシピ・作り方

「発芽玄米で ちりめんじゃこの菜飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カブの葉とちりめんじゃこの菜飯はいかがでしょうか。カブの葉の食感とちりめんじゃこの旨味が発芽玄米ごはんによく合い、とても美味しいです。ごま油の風味がアクセントになっています。ぜひ一度、お試しください。

調理時間:70分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 発芽玄米と米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
  2. 1. 炊飯釜に、発芽玄米、米、鶏ガラスープの素を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、45mlの水を追加で注ぎ、炊飯します。
  3. 2. カブの葉は1cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、ちりめんじゃこを入れて炒め、全体にごま油が回ったらしょうゆを加え、3分程炒め、火から下ろします。
  5. 4. 炊き上がったら1に3を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付け、白いりごまをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。カブの葉は大根の葉でも代用できます。

たべれぽ

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