発芽玄米で ちりめんじゃこの菜飯　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 発芽玄米と米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
2. 1. 炊飯釜に、発芽玄米、米、鶏ガラスープの素を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、45mlの水を追加で注ぎ、炊飯します。
3. 2. カブの葉は1cm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、ちりめんじゃこを入れて炒め、全体にごま油が回ったらしょうゆを加え、3分程炒め、火から下ろします。
5. 4. 炊き上がったら1に3を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
6. 5. 器に盛り付け、白いりごまをふって完成です。