料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

揚げない大学芋

「揚げない大学芋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

通常の大学芋ではたっぷりの油で揚げるので少し面倒ですが、こちらのレシピでは油で揚げずにヘルシーに大学芋をお作りいただけます。また電子レンジなので時間も短縮でき、節約レシピにもなります。ぜひお試しください!
調理時間:15分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • さつまいも2本
  • ①砂糖大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • バター15g
  • 黒ごま少々
  • はちみつ大さじ2

手順

  1. 1.
    さつまいもは綺麗に洗い乱切りにします。
  2. 2.
    ラップをして電子レンジ(600W)で3分半加熱します。
  3. 3.
    ①の調味料を合わせておきます。
  4. 4.
    フライパンが温まったらバターを入れ全体に回した後、加熱したさつまいもを2.3分炒めます。
  5. 5.
    ①の調味料を加え全体に馴染んだらはちみつを入れ全体に混ぜ盛り付け最後に黒ごまを振ります。

料理のコツ・ポイント

・電子レンジで加熱する前に水に晒さなくても大丈夫です。
・調味料を入れると焦げやすいので火加減を気をつけてください。
・サツマイモを切る時に固くて切りづらい場合は、先に電子レンジで少し加熱してからお切りいただいても構いません。
・こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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Keico Takada
2017年10月17日

電子レンジしたりなかったかな?
チョットさくさくした食感になっちゃいました。
私的にもっと甘くてカリカリの方が好みです。
バターの風味もイマイチ合わないかなぁ?
感じ方は人それぞれなので、あくまで私見です。
大学いもじゃなくスイートポテトならありかな?
もうちょいアレンジして再チャレンジします!

たべれぽ
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さとみ
2017年10月14日

黒ごまが無かったので白ごまで対応

たべれぽ
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amn
2017年10月07日

綺麗な色がついて、さっぱりしてたべやすかったです!

たべれぽ
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E-Ri-Na
2017年09月22日

簡単☺美味しい🙆💕

たべれぽ
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m
2017年09月19日

ホクホクで美味しかったです😋

たべれぽ
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ちょぺ
2017年09月16日

手軽に出来て助かります🙏美味しかったです😊👌

たべれぽ
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みよみよ
2017年09月13日

すごく簡単で何回も作ってます🍠

たべれぽ
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ガラにゃん
2017年09月09日

私の好きな味でした。
また作ります。

たべれぽ
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Yumi
2017年09月07日

秋🍂ですね😊お芋大好き😻蒸かし芋や、焼き芋も大好きですがたまには大学イモ風で👍簡単に作れます、甘いオヤツ食べたい時ピッタリ✨

コメント

Yuka Yamamoto
Yuka Yamamoto
簡単で美味しくできました(^^)✨
2週間前
まみ
まみ
美味しかったのですが、液体のパルスイートで作ったせいか、作り方が悪かったのか、カリカリにならなくて残念でした(><)また作ってリベンジしたいです!
5ヶ月前
chiharu#14
chiharu#14
カリカリですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
外側がカリカリで、中がほくほくな食感になります^^
ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
ゆぅ
ゆぅ
私も作りたいです。700ワットだとなん分ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
3分程度の加熱時間ですが、サツマイモの大きさにもよりますので、様子をみながら調整してみてくださいね。
6ヶ月前
干物女
干物女
はちみつがないんですけど、代用品はありますか??
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖とお水を増やして水あめのようになれば大丈夫です。
米飴やメープルシロップで作っていただいても良いと思いますよ。
ぜひ、試してみてくださいね!
7ヶ月前
なる
なる
バターはアレルギーなのですが代わりになるものはありますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
普通のサラダ油などでも代用できますので、是非お試しくださいね。
8ヶ月前
なる
なる
ありがとうございます💓作ってみます
8ヶ月前
佐久間砂由利
佐久間砂由利
簡単美味しいヘルシー最高です
9ヶ月前
千絵子吉田
千絵子吉田
また作りました😋 食欲がないので甘い🍠サツマイモならと思いさっさと作り完食しましたよ😋 いつも助かってます。頼りにしてます。
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
食欲出たようで良かったです。
こちらも作っていただけて、とても嬉しいです、また美味しく召し上がっていただけるようなレシピを考案していきますので、今後ともクラシルをよろしくお願いします。
9ヶ月前
千絵子吉田
千絵子吉田
サツマイモ、おかずになるんですね💖 美味しかった😋
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
嬉しいコメントありがとうございました。
「たべレポ」への投稿もお待ちしております!
9ヶ月前
虫賀朱里
虫賀朱里
500W何分ですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。500Wですと4分強です。お使いのメーカーによって若干変わるかもしれませんので様子を見て調節してみてくださいね♪
10ヶ月前
虫賀朱里
虫賀朱里
ありがとうございます👍✨
10ヶ月前

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