料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

揚げない大学芋

「揚げない大学芋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

通常の大学芋ではたっぷりの油で揚げるので少し面倒ですが、こちらのレシピでは油で揚げずにヘルシーに大学芋をお作りいただけます。また電子レンジなので時間も短縮でき、節約レシピにもなります。ぜひお試しください!
調理時間:15分
費用目安:200円前後

材料(2人前)

  • さつまいも2本
  • ①砂糖大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • バター15g
  • 黒ごま少々
  • はちみつ大さじ2

手順

  1. 1.
    さつまいもは綺麗に洗い乱切りにします。
  2. 2.
    ラップをして電子レンジ(600W)で3分半加熱します。
  3. 3.
    ①の調味料を合わせておきます。
  4. 4.
    フライパンが温まったらバターを入れ全体に回した後、加熱したさつまいもを2.3分炒めます。
  5. 5.
    ①の調味料を加え全体に馴染んだらはちみつを入れ全体に混ぜ盛り付け最後に黒ごまを振ります。

料理のコツ・ポイント

・電子レンジで加熱する前に水に晒さなくても大丈夫です。
・調味料を入れると焦げやすいので火加減を気をつけてください。
・サツマイモを切る時に固くて切りづらい場合は、先に電子レンジで少し加熱してからお切りいただいても構いません。

たべれぽ

たべれぽ
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Satomi Hatano
2017年08月04日

簡単に出来てすっごく美味しかった😋バターの変わりにバター風味のマーガリンを使いました❣️黒ごまもなかったので白ごまで💗タレが糸を引くまでじっくり炒めました☺️ほくほくです👌

たべれぽ
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青い瞳
2017年05月19日

明日の運動会のお弁当に先ほど作りました。
お芋が2本ですが大き過ぎたのか、ものすごい量になってしまい(笑)
タレの分量を2.5倍にして作りました。
バターの代わりにマーガリン代用しましたが、サラダ油で作るのよりも風味がいいですねd('∀'*)
ゴマがなくてあとで買ってきます(笑)
子供が帰ってきたのでおやつに食べさせたら、美味しい!って喜んでくれました(*^^*)
簡単で美味しい!またリピりたいと思います!

たべれぽ
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Kei
2017年04月11日

自己流でレンチンしてた時は、水にさらしてましたが、さらさない方がホクホクな感じでおいしいですね。バターの代わりにサラダ油でもおいしくできました。

たべれぽ
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千絵子吉田
2017年01月24日

また作りました、今日はオヤツに😁 お腹が温まっていいですね💕

コメント

まみ
まみ
美味しかったのですが、液体のパルスイートで作ったせいか、作り方が悪かったのか、カリカリにならなくて残念でした(><)また作ってリベンジしたいです!
3ヶ月前
chiharu#14
chiharu#14
カリカリですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
外側がカリカリで、中がほくほくな食感になります^^
ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
ゆぅ
ゆぅ
私も作りたいです。700ワットだとなん分ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
3分程度の加熱時間ですが、サツマイモの大きさにもよりますので、様子をみながら調整してみてくださいね。
4ヶ月前
干物女
干物女
はちみつがないんですけど、代用品はありますか??
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖とお水を増やして水あめのようになれば大丈夫です。
米飴やメープルシロップで作っていただいても良いと思いますよ。
ぜひ、試してみてくださいね!
5ヶ月前
なる
なる
バターはアレルギーなのですが代わりになるものはありますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
普通のサラダ油などでも代用できますので、是非お試しくださいね。
6ヶ月前
なる
なる
ありがとうございます💓作ってみます
6ヶ月前
佐久間砂由利
佐久間砂由利
簡単美味しいヘルシー最高です
7ヶ月前
千絵子吉田
千絵子吉田
また作りました😋 食欲がないので甘い🍠サツマイモならと思いさっさと作り完食しましたよ😋 いつも助かってます。頼りにしてます。
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
食欲出たようで良かったです。
こちらも作っていただけて、とても嬉しいです、また美味しく召し上がっていただけるようなレシピを考案していきますので、今後ともクラシルをよろしくお願いします。
7ヶ月前
千絵子吉田
千絵子吉田
サツマイモ、おかずになるんですね💖 美味しかった😋
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
嬉しいコメントありがとうございました。
「たべレポ」への投稿もお待ちしております!
7ヶ月前
虫賀朱里
虫賀朱里
500W何分ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。500Wですと4分強です。お使いのメーカーによって若干変わるかもしれませんので様子を見て調節してみてくださいね♪
8ヶ月前
虫賀朱里
虫賀朱里
ありがとうございます👍✨
8ヶ月前

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