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揚げない大学芋 レシピ・作り方
「揚げない大学芋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
通常の大学芋ではたっぷりの油で揚げるので少し面倒ですが、こちらのレシピでは油で揚げずにヘルシーに大学芋をお作りいただけます。また電子レンジなので時間も短縮でき、節約レシピにもなります。ぜひお試しください！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 さつまいもは綺麗に洗い乱切りにします。
- 2 ラップをして電子レンジ(600W)で3分半加熱します。
- 3 (A)の調味料を合わせておきます。
- 4 フライパンが温まったらバターを入れ全体に回した後、加熱したさつまいもを2.3分炒めます。
- 5 (A)の調味料を加え全体に馴染んだらはちみつを入れ全体に混ぜ盛り付け最後に黒ごまを振ります。
コツ・ポイント
・電子レンジで加熱する前に水に晒さなくても大丈夫です。 ・調味料を入れると焦げやすいので火加減を気をつけてください。 ・サツマイモを切る時に固くて切りづらい場合は、先に電子レンジで少し加熱してからお切りいただいても構いません。 ・こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バターの贅沢な香りとコクがあり、ホクホク食感が魅力の大学芋です。揚げないのでヘルシーなのに、さつまいもの甘みにハチミツと醤油の甘じょっぱさが絶妙にマッチ。黒ごまの香ばしさが全体を引き締め、レンジを使って手軽に作れるのも嬉しいポイント。お弁当のおかずやおやつにぴったりで、子供たちにも大人気のレシピです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゆぅ
私も作りたいです。700ワットだとなん分ですか？
kurashiru
3分程度の加熱時間ですが、サツマイモの大きさにもよりますので、様子をみながら調整してみてくださいね。
干物女
はちみつがないんですけど、代用品はありますか？？
kurashiru
砂糖とお水を増やして水あめのようになれば大丈夫です。
米飴やメープルシロップで作っていただいても良いと思いますよ。
ぜひ、試してみてくださいね！
なる
バターはアレルギーなのですが代わりになるものはありますか？
kurashiru
コメントありがとうございます。
普通のサラダ油などでも代用できますので、是非お試しくださいね。
なる
ありがとうございます💓作ってみます
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