ぷるぷるフレッシュいちごゼリー レシピ・作り方

「ぷるぷるフレッシュいちごゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぷるぷるでフレッシュないちごのゼリーはいかがでしょうか。砂糖の代わりにはちみつを使っているので、いちごのおいしさが引き立つ優しい甘さですよ。見た目も華やかでオススメです。簡単な手作りデザートをぜひお試しくださいね。

調理時間:140分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • いちご 6個
  • 200ml
  • ①はちみつ 大さじ2
  • ①レモン汁 小さじ1
  • 粉ゼラチン 5g
  • 水 (ふやかす用) 大さじ2
  • ミント 適量

作り方

  1. 準備. いちごはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. ボウルに水を入れ、粉ゼラチンを入れてふやかします。
  3. 2. いちごは1個を仕上げ用に縦に6等分に切ります。残りの5個は縦に4等分に切ります。
  4. 3. 鍋に水、①を入れて中火にかけ、沸騰直前に火から下ろします。1を入れて混ぜ溶かし、粗熱を取ります。
  5. 4. 器に4等分に切った2、3を入れ、冷蔵庫で2時間程冷やします。
  6. 5. 固まったら仕上げ用の2、ミントを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

器は容量150mlの物を使用しています。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。

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