香りまで楽しむ スペアリブの紅茶煮 レシピ・作り方
「香りまで楽しむ スペアリブの紅茶煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スペアリブの紅茶煮のレシピのご紹介です。ほんのりと香る紅茶がスペアリブを上品に仕上げてくれます。甘辛味がクセになりおいしいく、ホームパーティーなどにもおすすめです。はちみつを使用することで、より上品に仕上がりますよ。ぜひお試しください。
調理時間：40分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- 豚スペアリブ 250g
- (A)塩 ふたつまみ
- (A)黒こしょう ふたつまみ
- お湯 200ml
- 紅茶 (ティーバッグ) 1パック
- (B)しょうゆ 大さじ1.5
- (B)はちみつ 大さじ1.5
- (B)すりおろし生姜 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 飾り
- ベビーリーフ 5g
作り方
- 1. 豚スペアリブの両面に(A)をふります。
- 2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて全面に焼き色が付くまで焼き、火から下ろします。
- 3. 鍋にお湯を入れて沸かし、紅茶を入れて中火で煮出し、紅茶を取り出します。
- 4. 2、(B)を入れてひと煮立ちさせたらキッチンペーパーで落し蓋をし、弱火で肉が柔らかくなるまで30分煮込んだら火から下ろします。
- 5. ベビーリーフを盛り付けたお皿に、4をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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