ミュートを解除

低糖質 ゆず胡椒の塩唐揚げ　レシピ・作り方

「低糖質 ゆず胡椒の塩唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
300円
4.59(19)
糖質5g/660kcal（1人分）
唐揚げの下味は、しょうゆの代わりにゆず胡椒を使用することで風味を付け糖質オフにもなっています。薄力粉や片栗粉をきな粉に代えることで糖質が抑えられ、たんぱく質は増やせるというのもオススメのポイントです。
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
  • 1鶏もも肉を一口大に切ります。
  • 2ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせたら1を入れ、ラップをし冷蔵庫で30分漬けこみます。
  • 32に卵黄を入れ揉みこんだら、きな粉をまぶします。
  • 4鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ170℃できつね色になり、火が通るまで5分程揚げます。油を切り、器に盛り付け、リーフレタスを敷いて完成です。

コツ・ポイント

片栗粉やきな粉が絡みやすい様に卵黄を使用しています。片栗粉や薄力粉を使用するより揚げ色が付きやすいのでじっくりと揚げます。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.59
19人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？
    +
    A
    鶏むね肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。

このレシピに関連するカテゴリ