レタスと食べるニラたっぷりそぼろ レシピ・作り方

「レタスと食べるニラたっぷりそぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚ひき肉を使ったそぼろに、独特な風味をもつ、ニラを加えて炒め合わせました。白いごはんにかけたり、そのまま食べてもおいしいですが、しっかりとした味付けなので、サニーレタスに包んで食べるとさっぱりとお楽しみいただけますよ。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ひき肉 200g
  • ニラ 80g
  • ニンニク 1片
  • 調味料
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • レタス 3枚

作り方

  1. 準備. サニーレタスはよく洗い、水気を拭き取っておきます。
  2. 1. ニラは、みじん切りにします。
  3. 2. ニンニクは、みじん切りにします。
  4. 3. フライパンを中火で熱し、ごま油、2を香りがたつまで炒めます。
  5. 4. 豚ひき肉を加えて中火のまま、色が変わるまで炒めます。
  6. 5. 調味料の材料を入れ、汁気がなくなるまで炒め、1を加えて少ししんなりするまで中火で炒めます。
  7. 6. レタスと共に皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ニラは、すぐに火が通りますので、調味料がひき肉に馴染み、少なくなってから加えて炒め合わせてください。

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