柚子胡椒香る 豚の角煮 レシピ・作り方

「柚子胡椒香る 豚の角煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、塩味の角煮はいかがでしょうか。だしの風味とゆず胡椒の爽やかな香りが良く、柔らかく煮た豚バラ肉は、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。とても簡単に作れるので、是非お試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラブロック肉 300g
  • 大根 200g
  • 調味料
  • 500ml
  • 白だし 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • ゆず胡椒 小さじ1
  • 絹さや 4枚

作り方

  1. 1. 大根は皮を剥き、乱切りにします。
  2. 2. 絹さやはヘタと筋を取り除き、半分に斜め切りします。
  3. 3. 豚バラブロック肉は5cm幅に切ります。
  4. 4. 炊飯器に調味料を入れ混ぜ合わせたら、1と3を加え、通常炊飯します。
  5. 5. 炊飯が終わったら、2を加え、蓋をして3分置いたら、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。 炊飯が終わっても煮汁が多く、豚バラ肉が硬いときは、再度炊飯してください。

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