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見た目も華やか ノルウェーサーモンのカラフル押し寿司 レシピ・作り方
「見た目も華やか ノルウェーサーモンのカラフル押し寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
-円
レビュー
ノルウェーの冷たく澄んだ海から届く「ノルウェーサーモン」を使用した、おしゃれで華やかな押し寿司はいかがですか。ノルウェーのサーモンは、一度も冷凍していない生のサーモンなのでとろける口当たりが絶品です。カリカリのしば漬けを入れたごはんは食感が楽しく、彩りが良い具材は食卓を華やかにしてくれますよ。ぜひパーティーなどで作ってみてくださいね。
Sponsored by ノルウェー水産物審議会
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備しば漬けはみじん切りにしておきます。ブロッコリーはゆでて小さめの小房に分けておきます。
- 1サーモンは薄切りにします。
- 2ゆで卵は白身と黄身に分けてそれぞれザルで濾します。
- 3ボウルにごはんを入れ、しば漬けとしば漬け（汁）を加えてよく混ぜます。
- 4型に3の半量、1の半量、残りの3の順に入れ敷き詰め、軽く押して形を整えます。
- 5型から外し、お皿に盛り、2、ブロッコリー、残りの1を盛り付け完成です。
コツ・ポイント
・型は直径13cm高さ8cmのものを使用しています。
・「ノルウェーサーモン」はなるべく薄く切ったほうが、見た目が綺麗に仕上がります。
