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ピーマンとえのきのオイスターソース炒め　レシピ・作り方

「ピーマンとえのきのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.32
(29)

ピーマンとえのきのオイスターソース炒めのご紹介です。ピーマンの食感と、えのきの歯ごたえが、オイスターソースの旨味によくなじんでおいしいですよ。ごはんが進み、お酒のおつまみとしてもぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ピーマンは、ヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1 ピーマンは細切りにします。
  3. 2 えのきは石づきを切り落として、長さを半分に切り、手でほぐします。
  4. 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れ、えのきに火が通るまで2分程炒めます。
  5. 4 (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら、火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料を入れたら、焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。 ピーマンの食感を残すため、炒める際は中火で短時間で仕上げてくださいね。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.32
29人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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