ピーマンとえのきのオイスターソース炒め レシピ・作り方

「ピーマンとえのきのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンとえのきのオイスターソース炒めのご紹介です。ピーマンの食感と、えのきの歯ごたえが、オイスターソースの旨味によくなじんでおいしいですよ。ごはんが進み、お酒のおつまみとしてもぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ピーマンは、ヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ピーマンは細切りにします。
  3. 2. えのきは石づきを切り落として、長さを半分に切り、手でほぐします。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れ、えのきに火が通るまで2分程炒めます。
  5. 4. (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料を入れたら、焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。 ピーマンの食感を残すため、炒める際は中火で短時間で仕上げてくださいね。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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