ピーマンとえのきのオイスターソース炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ピーマンは、ヘタと種を取り除いておきます。
2. 1 ピーマンは細切りにします。
3. 2 えのきは石づきを切り落として、長さを半分に切り、手でほぐします。
4. 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れ、えのきに火が通るまで2分程炒めます。
5. 4 (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら、火から下ろします。
6. 5 器に盛り付けて完成です。