生湯葉と明太子のうどん レシピ・作り方

「生湯葉と明太子のうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

湯葉を使った、クリーミーなうどんのご紹介です。生湯葉を入れたつゆは、とろっとなめらかで、明太子の旨みと合わさっておいしいですよ。手軽にいつもとはひと味違ううどんになります。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。明太子は薄皮を取り除いておきます。
  2. 1. かいわれ大根は長さを半分に切ります。
  3. 2. お湯を沸かした鍋にうどんを入れてパッケージの表記通りにゆで、水気を切ります。
  4. 3. 別の鍋につゆの材料を入れて中火で沸かし、湯葉を加えひと煮立ちさせたら火から下ろします。
  5. 4. 器に2を入れて3を注ぎ、明太子、1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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