ガーリックシュリンプ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. エビは背ワタを取っておきます。
2. 1. ポリ袋にエビ、片栗粉を入れてよくまぶします。
3. 2. フライパンの底から2cm程の高さに油を注ぎ、180℃で2分程、火が通るまで揚げ、油を切ります。
4. 3. 別のフライパンに有塩バター、すりおろしニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ったら2を入れてよく絡めます。
5. 4. 塩、黒こしょうをふり、中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、サニーレタス、ごはんを添えて、パセリをふって完成です。