ガーリックシュリンプ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 エビは背ワタを取っておきます。
2. 1 ポリ袋にエビ、片栗粉を入れてよくまぶします。
3. 2 フライパンの底から2cm程の高さに油を注ぎ、180℃で2分程、火が通るまで揚げ、油を切ります。
4. 3 別のフライパンに有塩バター、すりおろしニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ったら2を入れてよく絡めます。
5. 4 塩、黒こしょうをふり、中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付け、サニーレタス、ごはんを添えて、パセリをふって完成です。