豚ひき肉としめじのピリ辛丼 レシピ・作り方

「豚ひき肉としめじのピリ辛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚ひき肉としめじのピリ辛丼のご紹介です。豚ひき肉としめじの旨味に豆板醤のピリ辛の味つけがよく合い、ごはんが進みます。お好みのきのこを入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(1人前)

作り方

  1. 1. しめじは石づきを切り落とし、粗みじん切りにします。
  2. 2. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
  4. 4. 1を入れ、しめじがしんなりするまで中火で炒めます。
  5. 5. 豚ひき肉に火が通ったら2を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  6. 6. 丼にごはんをよそい、5を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

事前に調味料を混ぜ合わせることで、味が均一に行き渡り、調理がしやすくなります。 調味料を入れたら焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。 辛味が苦手な方は、豆板醤の量をお好みで調整してください。

たべれぽ

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