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大根ときゅうりの三色ナムル レシピ・作り方
「大根ときゅうりの三色ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食感のよい大根ときゅうりを使った和え物のご紹介です。風味のよいごま油とパンチの効いたすりおろしニンニクとの相性がよく、ついついお箸が進む一品です。簡単に作ることができるので、食卓にあと一品欲しい時や忙しい時などにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 大根は皮をむいておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1 大根は千切りにし、ボウルに入れ塩を加えてよく揉み、10分程置き水気を絞ります。
- 2 きゅうりは千切りにします。カニカマは手でほぐします。
- 3 別のボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2を加え全体に味がなじむように和えます。
- 4 器に盛りつけ、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
鶏がらスープの素の量は、お好みで調整してお作りください。 きゅうりは、水菜やかいわれ大根などでも代用してお作りいただけます。
たべれぽ
ぼぼちゃん0619
2021.3.21
カニカマがなかったのでハムで、いりごまがなかったのですりごまで作りました。さっぱりしてて美味しかったです。
21人のユーザーが参考になった
あっちゃん
2024.3.19
大根183g
きゅうりも一緒に塩もみ
水気切りぎゅ〜と絞りました
最後にカニカマ和えました
お醤油は小さじ１
シャキシャキして美味しい♡
20人のユーザーが参考になった
ユーザー443752
2021.1.31
しゃきしゃき歯応えもよくお野菜が沢山食べられる味付けです❗簡単ですし、我が家の定番になりましたよ☺️
19人のユーザーが参考になった
mikiT
2021.6.1
カニカマを割くのが面倒だったのでちくわで代用。大根もナムルにできるんだと感激。ナムル大好きなのでこれから何度も作ることになると思います。
7人のユーザーが参考になった
リーナ
2025.10.7
先端に近い下部の辛味がある
だいこんを使って、
調味料にお砂糖小さじ1/2追加◎
よく和えてなじませました。
ごま油がきいたたっぷりナムル♡
オイシイ♪
3人のユーザーが参考になった
sanapon🐧
2022.11.23
大根だけでなく
きゅうりも塩もみして
作りました。
ニンニクがきいていて
とても美味しかったです😋
3人のユーザーが参考になった
mym
2020.5.24
美味しかったので
また作りたいです(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
3人のユーザーが参考になった
yskママ
2023.11.20
大根の代わりに白菜でやった。
白菜の量は適当(ボウル一杯弱くらい)→ボウルに入れ3分チンし、粗熱をとって絞った。
きゅうりは今回は1/2本、塩揉みしたあと洗って絞った。
美味しかった。
2回目は大根で、レシピ通りの分量でやったけど、すごくしょっぱかった。
大根ときゅうりを塩揉みしたあと洗い流したんだけど…
2人のユーザーが参考になった
ユーザー93d30f
2023.8.20
あえて，醤油なしにしましたが、おいしかったです！
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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