新玉ねぎたっぷり 干し椎茸とつみれの煮物　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんは皮をむいておきます。
• 1ボウルに干し椎茸、水を入れて、パッケージの表記通りに戻します。椎茸と戻し汁に分け、しいたけは軸を切り落とします。
• 2新玉ねぎは4等分に切ります。
• 3にんじんは乱切りにします。
• 4鍋に1の戻し汁、めんつゆ、3を入れて中火で3分ほど煮ます。
• 5イワシのつみれ、1の椎茸、2を入れて、落し蓋と蓋をして、中火で5分ほど煮ます。
• 6新玉ねぎがやわらかくなったら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを添えて完成です。