キャベツとナスのマヨネーズ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツは一口大に切ります。
2. 2 ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにし、5分ほど水にさらして水気を切ります。
3. 3 フライパンを中火で熱し、マヨネーズをひき1、2を入れて炒めます。
4. 4 ナスに火が通ったら(A)を加え中火で炒めます。
5. 5 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。