シャキシャキおいしい レンコンとひき肉の豆板醤炒め レシピ・作り方

「シャキシャキおいしい レンコンとひき肉の豆板醤炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッと辛い、レンコンとひき肉の豆板醤炒めのご紹介です。レンコンのシャキシャキ食感がおいしいですよ。しっかりした味付けで、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにもオススメな一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. レンコンは皮を剥いておきます。
  2. 1. レンコンは薄いいちょう切りにします。水を入れたボウルに入れ、5分程さらして水気を切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛豚合びき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  4. 3. 1、①を入れて中火でレンコンに火が通るまで炒め、火から下ろします。
  5. 4. お皿に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

牛豚合びき肉は、お好みのひき肉で代用できます。 豆板醤の量は、お好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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