鶏大根のピリ辛煮　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
2. 1. 大根は乱切りにします。しいたけは軸を切り落とし、半分に切ります。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. 鍋に煮汁の材料を入れて強火で加熱し、煮立ったら、1と2を入れて中火で煮ます。
5. 4. 再び煮立ったら、落し蓋をして弱火で10分程煮ます。
6. 5. 落し蓋を外し、さらに中火で煮ます。煮汁が半量程になったら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。