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イギリス定番のお菓子ミルクファッジ レシピ・作り方
「イギリス定番のお菓子ミルクファッジ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
80分
費用目安
300円
4.85(11)
イギリスの定番のお菓子ファッジのご紹介です。材料を鍋に全て入れてじっくりと煮詰めてから冷やし固めるだけなので作り方はとても簡単ですよ。濃厚なミルクの風味がとてもおいしいキャラメルのような風味のお菓子です。ぜひお試しください。
材料（35個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備クッキングシートで10×15cmの型を作りバットに入れておきます。
- 1鍋に全ての材料を入れて弱火で熱し、耐熱性のヘラで混ぜながら煮ます。
- 215分ほど煮詰めて、クリーム色になりとろみがつき、混ぜた際に底が見えるようになったら火から下ろします。
- 3バットに流し込み粗熱を取ったらラップをし、冷蔵庫で固まるまで1時間ほど冷やします。
- 4しっかり固まったら2cm角に切り、お皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
焦げやすいので、常に混ぜながら煮詰めてください。
煮詰めると徐々に色が変わり、煮詰める時間によって仕上りの硬さが変わります。硬めがお好みの場合は長めに煮詰めてください。
今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.85
11人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
