たまごの和風ピクルス レシピ・作り方

「たまごの和風ピクルス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵の和風ピクルスのご紹介です。白だしを使って簡単に和風味に仕上げました。いつもと違う卵調理をしたいとき、違う味付けを食べたいときにいかがでしょうか。おつまみにもピッタリですよ。簡単に作れるのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分)

作り方

  1. 1. 鍋に卵とかぶるくらいの水を入れ、中火にかけます。沸騰したら弱火にし、10分加熱してゆで卵を作り、冷水で冷まします。
  2. 2. 別の鍋に米酢、水、(A)を入れ中火にかけ、沸騰したら火から下ろし粗熱をとります。
  3. 3. 卵の殻をむき、ボウルに入れ、2を注ぎ入れラップをし、味が染みるまで冷蔵庫に入れて30分程置き漬けこみます。
  4. 4. 汁気を切り、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

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