鶏ささみとオクラの梅和え レシピ・作り方

「鶏ささみとオクラの梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみとオクラを使ったさっぱり和え物のご紹介です。鶏ささみは電子レンジで簡単に加熱できるので、忙しい日にも時間をかけずに作ることができます。梅の酸味とかつお節の旨味が効いていて、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. オクラはまな板の上で塩をふり、板ずりをします。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし、塩、オクラを入れて2分程加熱します。
  4. 3. 湯切りをして粗熱をとり、ガクを切り落として、3等分に切ります。
  5. 4. 耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れふんわりラップをし600Wの電子レンジで3分程加熱します。鶏ささみに火が通ったら、粗熱をとり手で割きます。
  6. 5. ボウルに①を入れよく混ぜ、3、4、かつお節、白いりごまを入れ和えます。
  7. 6. 全体に味がなじんだら、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

梅肉は種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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