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キャベツとしめじの胡麻和え　レシピ・作り方

「キャベツとしめじの胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.06
(65)

キャベツとしめじの胡麻和えのご紹介です。キャベツの甘味としめじの歯応えが、甘めの和え衣とよく合います。副菜の一品としても、お酒のおつまみとしても便利ですよ。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますので、何かもう一品ほしい時に、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツは一口大に切ります。
  2. 2 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 3 耐熱ボウルに1、2を入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで2分程加熱し、粗熱を取ります。
  4. 4 ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5 3の水気を絞り、4に入れてよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

和え衣と和える時は、仕上がりが水っぽくならないように、野菜の水気をしっかり切ってからよく和えて仕上げてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.06
65人の平均満足度
たべれぽの写真
NK1103
NK1103
2021.6.6
胡麻和えが好きなのでレパートリーが増えて嬉しいです。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
そら
そら
2021.2.13
普通に美味しい！！ 甘めだけど私は好きです！！！ 量少し多めだったのでちょっと長めにチンしました〜 簡単すぐ出来るし、今度お弁当に入れます🙌🌸
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
v
v
2023.1.24
レンチン2+2分 砂糖 小1で😋😋
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーa69f38
ユーザーa69f38
2025.9.23
美味しかったです。甘めなので、お砂糖は大さじ1/2で良さそうです。
たべれぽの写真
みちゃ
みちゃ
2024.2.13
マヨネーズを足してみました◎
たべれぽの写真
ユニオン☆ジャック
ユニオン☆ジャック
2024.1.29
簡単で美味しいです。 3歳の息子も食べてくれました。
たべれぽの写真
yk
yk
2023.12.26
彼に好評
たべれぽの写真
kyo
kyo
2023.3.16
すりごまなく、いりごまで😓
たべれぽの写真
n
n
2023.2.19
キャベツが少ないので大根でかさまししました。
もっと見る（24件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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