プリプリえびと枝豆のナゲット　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. エビの背ワタを取り除いておきます。枝豆は鞘から出しておきます。
2. 1. エビはポリ袋に入れ、麺棒で叩いて細かく潰します。
3. 2. ボウルに1、(A)を入れ、よく混ぜ合わせたら枝豆を加えます。
4. 3. 鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、190℃に熱します。スプーンで2をすくい、形を整えながら入れて5分程揚げます。
5. 4. 全体がきつね色になり、中まで火が通ったら油を切ります。
6. 5. サラダ菜を敷いた皿に乗せて完成です。