ナスとえのきのお味噌汁 レシピ・作り方
「ナスとえのきのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスとえのきのお味噌汁のご紹介します。噛み締めるとじゅわっとお出汁が染み出すナスと、シャキシャキ食感のえのきがとてもよく合います。お味噌汁のバリエーションに困ったら、ぜひこちらのレシピをお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。ボウルに入れて水に2分程さらし、水気を切ります。
- 2. えのきは石づきを切り落とし、半分に切り、ほぐします。
- 3. 鍋に水を入れて中火で加熱します。沸騰したら、1、2を入れてナスがやわらかくなるまで2分程加熱します。
- 4. 顆粒和風だし、みそを入れて中火のまま混ぜ合わせ、みそが溶けたら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
みその量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.3
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