ナスとえのきのお味噌汁 レシピ・作り方

「ナスとえのきのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスとえのきのお味噌汁のご紹介します。噛み締めるとじゅわっとお出汁が染み出すナスと、シャキシャキ食感のえのきがとてもよく合います。お味噌汁のバリエーションに困ったら、ぜひこちらのレシピをお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。ボウルに入れて水に2分程さらし、水気を切ります。
  2. 2. えのきは石づきを切り落とし、半分に切り、ほぐします。
  3. 3. 鍋に水を入れて中火で加熱します。沸騰したら、1、2を入れてナスがやわらかくなるまで2分程加熱します。
  4. 4. 顆粒和風だし、みそを入れて中火のまま混ぜ合わせ、みそが溶けたら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

みその量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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