小松菜と厚揚げの甘酢炒め レシピ・作り方

「小松菜と厚揚げの甘酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小松菜と厚揚げの甘酢炒めのご紹介です。 食材は2つですが、厚揚げが入ることでとてもボリュームがある一品です。 ちょっと甘めのしっかりとしたお味でごはんがすすみます。あともう一品ほしいというときにいかがでしょうか。 ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 小松菜150g
  • 厚揚げ160g
  • ①砂糖大さじ1
  • ①酢大さじ1
  • ①料理酒小さじ1.5
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①ケチャップ小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①片栗粉小さじ1
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 1.
    小松菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切ります。
  2. 2.
    厚揚げは半分に切ってから、1cm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    中火に熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  5. 5.
    厚揚げに焼き色がついてきたら、1を加え中火でさっと炒めます。
  6. 6.
    小松菜の葉がしんなりしてきたら3を入れ、全体に馴染んだら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
厚揚げの油が気になる場合は、油抜きをしてご使用ください。
小松菜はさっと加熱することで、シャキシャキとした食感が楽しめます。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根の中華風浅漬け
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background鶏もも肉と厚揚げの甘辛キャベツ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundチリソースで 万願寺とうがらしの肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background簡単トマトチリソースのチキンドック
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください