小松菜と厚揚げの甘酢炒め レシピ・作り方

「小松菜と厚揚げの甘酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小松菜と厚揚げの甘酢炒めのご紹介です。 食材は2つですが、厚揚げが入ることでとてもボリュームがある一品です。 ちょっと甘めのしっかりとしたお味でごはんがすすみます。あともう一品ほしいというときにいかがでしょうか。 ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 小松菜 150g
  • 厚揚げ 160g
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①酢 大さじ1
  • ①料理酒 小さじ1.5
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①ケチャップ 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①片栗粉 小さじ1
  • ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1. 小松菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切ります。
  2. 2. 厚揚げは半分に切ってから、1cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに①を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火に熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  5. 5. 厚揚げに焼き色がついてきたら、1を加え中火でさっと炒めます。
  6. 6. 小松菜の葉がしんなりしてきたら3を入れ、全体に馴染んだら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 厚揚げの油が気になる場合は、油抜きをしてご使用ください。 小松菜はさっと加熱することで、シャキシャキとした食感が楽しめます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ