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牡蠣のピカタ レシピ・作り方
「牡蠣のピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.61(8)
牡蠣のピカタはいかがでしょうか。牡蠣を卵液にくぐらせ、旨味をぎゅっととじこめて焼き上げました。卵液に粉チーズを加えているので、コクのある仕上がりです。お酒のおつまみにもぴったりの一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ボウルに牡蠣、塩水の材料を入れてよく洗い、ザルに上げ、水で洗います。
- 2水気を拭き取った1に薄力粉をまぶします。
- 3ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、(A)を加え混ぜます。
- 42を3にくぐらせます。
- 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて3分ほど焼きます。両面に焼き色がつき、火が通ったら火から下ろします。
- 6ベビーリーフを添えた器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
薄力粉は大さじ3ほどでお作りいただけます。
塩加減は、お好みで調整してください。
今回はサラダ油を使用しましたが、有塩バターで焼いてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.61
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
