マグロステーキの温玉のせガーリック丼　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
2. 1. かいわれ大根は半分に切ります。
3. 2. ニンニクは薄切りにします。
4. 3. マグロは1cm幅に切ります。
5. 4. 長芋はすりおろします。
6. 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて炒め、焼き色がついたら取り出します。
7. 6. 同じフライパンに3を入れて中火で焼き、両面に焼き色が付いたら塩こしょうをふり、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 7. 器にごはんをよそい、4、6、5の順に盛り付け、温泉卵、1をのせ、ポン酢をかけて完成です。