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お手軽 ピリ辛煮たまご レシピ・作り方
「お手軽 ピリ辛煮たまご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリ辛に味つけした、煮たまごのご紹介です。ニンニクを使って風味よく一味唐辛子でピリ辛に仕上がれば、お酒のおつまみにもぴったりな一品になりますよ。めんつゆで手軽にできるので、ぜひ試してみてくださいね。
材料 （4個分）
- 卵 (Mサイズ) 4個
- 水 適量
- つけだれ
- めんつゆ (2倍濃縮) 100ml
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 一味唐辛子 小さじ1/2
手順
- 1 鍋に卵が浸かるくらいのお湯を沸かし、卵を入れて転がしながら中火で7分ゆで、火から下ろします。
- 2 お湯を切って流水で冷まし、殻をむきます。
- 3 ジッパー付き保存袋につけだれの材料を入れて混ぜ合わせ、2を入れ、空気を抜くように口を閉じます。
- 4 冷蔵庫で1時間程置き、味が染みたら器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
とろとろの黄身が特徴的な煮たまごは、茹で時間を7分前後に調整することで好みの半熟加減に仕上がります。ピリ辛の味付けは七味唐辛子で手軽に実現でき、めんつゆをベースにした調味液に漬け込むだけの簡単レシピ。ジップロックで漬け込むとまんべんなく味が染み渡り、3日目が最も美味しいとの声も。ラーメンのトッピングやお弁当のおかずにもぴったりです。
み
2021.4.17
煮卵作るの3種類目です！茹で時間8分、7分半ときて、今回は7分ちょうどにしてみました。結構とろとろになって美味しい。こういう辛い味付けの煮卵より、甘めの方がわたしは好きかも。
7人のユーザーが参考になった
TSUDA
2022.4.1
まじで簡単、まじでうまい！！！茹で加減もよく、味もバッチリ！追加で醤油を少しと、みりん、味の素と鷹の爪をいれました。ジップロックにいれて、それをどんぶりにいれておくとまんべんなくつかりました👍
5人のユーザーが参考になった
おまみ
2021.10.6
簡単で美味しかったです！
ゆで時間は6分半でした。
また絶対作ります🤗
2人のユーザーが参考になった
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2019.12.22
No.100
ピリ辛で美味しかったです！
今度、ラーメンなどにトッピングしても良いですね！
これで、料理100品出来上がりました‼️👨🍳
2人のユーザーが参考になった
もんじゃ焼き子
2021.7.29
うますぎ😋
1人のユーザーが参考になった
noneko
2020.2.1
妊婦なので半熟にはせずしっかり固茹でして作りました。ピリ辛でおいしかったです^_^
1人のユーザーが参考になった
anne
2024.2.7
お弁当用だったので7分半茹でです。大好評でした。
まゆまろ
2023.9.5
めんつゆ半分、卵５個、いつもの小さい鍋でぎり水かぶるくらい、沸騰してから５分。好みの中がしっとり、つや、、ってからい。半熟がいいなら７分かな。簡単おいしかった
りぴ
2021.9.15
ピリ辛で美味しかったです！七味で作りました。簡単でした〜また作ります！
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
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