お手軽 ピリ辛煮たまご レシピ・作り方

「お手軽 ピリ辛煮たまご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛に味つけした、煮たまごのご紹介です。ニンニクを使って風味よく一味唐辛子でピリ辛に仕上がれば、お酒のおつまみにもぴったりな一品になりますよ。めんつゆで手軽にできるので、この機会にぜひ試してみてくださいね。

調理時間:80分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分)

  • 卵 (Mサイズ) 4個
  • 適量
  • つけだれ
  • めんつゆ (2倍濃縮) 100ml
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 一味唐辛子 小さじ1/2

作り方

  1. 1. 鍋に卵が漬かる高さにお湯を沸かし、卵を入れ転がしながら中火で7分ゆで火から下ろします。
  2. 2. お湯を切って流水で冷まし、殻をむきます。
  3. 3. ジッパー付き保存袋につけだれの材料を混ぜ合わせ、2を入れ空気を抜くように口を閉じます。
  4. 4. 冷蔵庫で1時間程味つけが染みるまで置いて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は2倍濃縮のめんつゆを使用しています。お使いのものにより水を足すなど調整してください。 ジッパー付き保存袋を使うことで少ないつけだれでも作ることができます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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