具だくさん納豆汁 レシピ・作り方

「具だくさん納豆汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

離乳食1歳〜1歳半ごろ(完了期)から始められる、具だくさん納豆汁はいかがでしょうか。東北地方の郷土料理でもある納豆汁は、大豆製品がたっぷり入ったお味噌汁です。里芋や油揚げなどを加えてもおいしいですよ。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:20分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1食分)

  • 絹ごし豆腐 20g
  • ひきわり納豆 5g
  • お湯 (湯通し用) 適量
  • 長ねぎ 5g
  • しめじ 5g
  • 離乳食用かつお昆布だし 150ml
  • みそ 小さじ1/4

作り方

  1. 1. 長ねぎは薄い半月切りにします。しめじは粗みじん切りにします。
  2. 2. 絹ごし豆腐は1cm角に切ります。
  3. 3. ひきわり納豆は、茶こしに入れ湯通しします。
  4. 4. 鍋に離乳食用かつおこんぶだしと1、2を加え、中火で一煮立ちさせたら蓋をして弱火で5分煮ます。しめじが柔らかくなったら、3を加え、弱火で3分煮ます。納豆が柔らかくなったらとみそを加え、ひと煮立ちしたら火からおろします。
  5. 5. 器に盛りつけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

1歳~1歳半ごろ(完了期)を目安にしています。 歯茎でかみつぶせる肉だんごくらいの固さを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 野菜を柔らかくするため、長い時間加熱するので多めの水で煮ています。ご使用の鍋によって水分の蒸発率が異なりますので、お子様に合わせて食べる量は調整してくださいね。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

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