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オクラとわかめの酢の物 レシピ・作り方
「オクラとわかめの酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.23(29)
オクラとわかめの酢の物のご紹介です。オクラの歯ごたえと、わかめの風味が、さわやかな酸味とよく合います。さらにかつお節の旨味が加わり、味わい深く仕上がります。何かもう一品ほしい時などに、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1乾燥わかめは、水を張ったボウルに入れ、パッケージの表記通りに戻し、ザルに上げて水気を切ります。
- 2オクラは塩をまぶし板ずりをし、流水で洗い流します。ヘタの先端を切り落としてガクを取り除き、爪楊枝で数ヶ所穴を開けます。
- 3耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで40秒程、中に火が通るまで加熱をします。粗熱が取れたら、1cm幅の斜め切りにします。
- 4ボウルに合わせ酢の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 51、3を入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
- 6器に盛り付け、かつお節をのせて完成です。
コツ・ポイント
オクラは加熱する際に破裂する恐れがあるた め、必ず爪楊枝で数ヶ所に穴をあけるか、切り込みを入れてください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.23
29人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
